酒精測(cè)試儀是一種先的檢測(cè)工具，采用光電傳感技術(shù)，能夠快速準(zhǔn)確地測(cè)量人體呼出氣體中的酒精含量。它外觀小巧，便攜易用，適合各種場(chǎng)合。

傳統(tǒng)酒精測(cè)試儀的工作原理基于酒精與重鉻酸鉀（化學(xué)式為K?Cr?O?）之間的化學(xué)反應(yīng)。在酸性環(huán)境下，重鉻酸鉀溶液呈現(xiàn)橙色，而其與酒精反應(yīng)后產(chǎn)生的硫酸鉻（化學(xué)式Cr2(SO4)3）則呈現(xiàn)綠色。因此，當(dāng)司機(jī)呼出氣體中含有酒精時(shí)，酸性重鉻酸鉀溶液的顏色會(huì)由橙色轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色。交警通過(guò)觀察司機(jī)呼氣后溶液顏色的變化，即可判斷出呼出氣體中的酒精含量。

如今，交警部門已采用更為優(yōu)良的呼氣式酒精測(cè)試儀。這類儀器內(nèi)置電化學(xué)傳感器，當(dāng)酒精分子經(jīng)過(guò)傳感器時(shí)，會(huì)與傳感器表面吸附的氧氣發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為乙醛。這一過(guò)程會(huì)導(dǎo)致傳感器電流發(fā)生變化，而儀器內(nèi)的微處理器能夠迅速且精準(zhǔn)地依據(jù)這些電流變化來(lái)測(cè)定呼氣中的酒精濃度，并自動(dòng)將其換算成血液中的酒精含量，最終將結(jié)果呈現(xiàn)在儀器的顯示屏上。