鄭州云湛科技食品安全檢測(cè)卡是一種基于膠體金免疫層析技術(shù)的快速檢測(cè)工具，主要用于食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物及微生物污染的現(xiàn)場(chǎng)篩查。其核心作用在于快速、準(zhǔn)確、低成本地檢測(cè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲企業(yè)、家庭自檢等多種場(chǎng)景。

食品中的農(nóng)藥和獸藥殘留必須嚴(yán)格控制在安全范圍內(nèi)。而傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法（如GC-MS、LC-MS）雖然精確，但檢測(cè)周期長(zhǎng)、成本高、操作復(fù)雜，難以滿足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)需求。膠體金檢測(cè)卡通過競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析原理，可在5-15分鐘內(nèi)得出檢測(cè)結(jié)果，適用于大批量篩查

應(yīng)用場(chǎng)景

1. 農(nóng)藥殘留檢測(cè)

膠體金檢測(cè)卡可檢測(cè)有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、菊酯類、有機(jī)氯類等多種農(nóng)藥殘留，如毒死蜱、克bai威、氟蟲腈、啶蟲脒等。例如，長(zhǎng)沙市開福區(qū)市監(jiān)局采購(gòu)的（毒死蜱-克bai威-氟蟲腈-啶蟲脒）四聯(lián)檢測(cè)卡，可在10分鐘內(nèi)檢測(cè)豇豆中的4種農(nóng)藥殘留，檢出限符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2. 獸藥殘留檢測(cè)

針對(duì)肉類、乳制品中的抗生素、激素、違禁藥物（如呋喃唑酮代謝物、氯霉素、6-芐基腺嘌呤），膠體金檢測(cè)卡可快速篩查豬肉、雞肉、牛奶中的獸藥殘留。例如，豆芽中的6-芐基腺嘌呤檢測(cè)卡檢出限為0.1mg/kg，符合國(guó)家禁止使用該生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的規(guī)定。

3. 食用油安全檢測(cè)

酸價(jià)和過氧化值是衡量食用油是否變質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)（GB 5009.229-2016）。膠體金試紙可檢測(cè)酸價(jià)（≤0.3 KOH mg/g）和過氧化值（≤0.06 g/100g），適用于家庭、餐飲業(yè)的食用油質(zhì)量快速篩查。

4.黃qv霉素 檢測(cè)

黃qv霉素M1是牛奶中的常見污染物，膠體金檢測(cè)卡可檢測(cè)低至0.05μg/kg（ppb）的殘留，確保乳制品安全。